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糖尿病病人可以喝椰子原汁，椰子原汁没有添加糖类，所含的自有糖分非常少，是属于低糖的水果类食物，而糖尿病病人主要是要控制淀粉为主和含糖量高的食物，椰子原汁清甜可口，含糖量不高，糖尿病病人可以喝，但是血糖过高时如果喝多了，也会不同程度的影响血糖。因此即使是含糖低的食物，也不是含糖为零，需要有所控制，通常喝一个椰子的原汁即可，喝完椰子原汁以后还要监测血糖，看胰岛功能和胰岛应答能力是否能把喝的椰子原汁带来的血糖升高控制在正常范围内。糖尿病病人只要胰岛功能没衰竭，吃了椰子原汁这类低糖食物，轻微的升高血糖，可以通过体内部分残留的胰岛素作用将其控制在正常范围内。如果喝了不多的椰子原汁，监测血糖也明显升高，则提示胰岛控糖能力差，要减少椰子原汁的饮用，因此多数糖尿病病人血糖控制良好时可以适量喝椰子原汁，是没问题的。