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脂肪肝的病人可以适当地吃一些鱼肉，鱼肉属于优质蛋白，在所有的肉类食品当中含的蛋白质比较高，脂肪相对少。脂肪肝的病人在饮食上重要的是做到总热量的控制，如果每天摄入的热量超过了热量消耗，多余的热量就会作为脂肪储存在肝脏里，脂肪肝就很难得到缓解。另外就是饮食结构的调整，要多吃一些优质蛋白，注意低脂饮食。比如鸡蛋、牛奶，最好选用脱脂牛奶，还有鱼肉，这些都是含蛋白质比较高、脂肪比较少的优质蛋白。除此之外，在主食上要粗细搭配，配合一些粗粮、玉米、燕麦、荞麦、红薯等。在蔬菜和水果方面要多吃富含维生素的蔬菜，水果适量。饮食结构的调整对于脂肪肝的改善非常重要，如果有喝酒习惯的病人，必须要戒酒，否则脂肪肝很难得到纠正。