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冠心病能否食用鸡蛋由患者条件决定。高脂血症或高胆固醇血症可推动冠心病发生、发展。若冠心病患者做过支架或搭桥，有相关其他危险因素，低密度脂蛋白胆固醇高于1.8mmol/L，或无上述情况但低密度脂蛋白胆固醇高于2.6 mmol/L ，推荐尽量少吃或不吃鸡蛋，因为鸡蛋中蛋黄含胆固醇较高，过多胆固醇摄入会增高胆固醇水平，增加冠心病心血管事件发生率。