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骨质疏松患者饮食禁忌如下： 1、肉类：因肉类钙含量较低，如每100g牛肉含钙量仅有10mg，且肉类中含大量磷酸，不利于钙的吸收； 2、咖啡：摄入过多咖啡，会加速尿钙排泄，使椎体和髋部骨密度下降； 3、碳酸饮料：磷含量较高，过度摄入易与钙结合，阻碍人体对钙的吸收和利用； 4、盐：摄入过多盐分会促使钙随尿液排出，增加罹患骨质疏松的几率。