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脑梗塞患者常合并高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症，需注意饮食清淡，即少油、少盐，以免盐分太高引起血压升高。建议患者树立正确的饮食习惯，中国很多地域饮食习惯偏咸，需积极纠正，但避免矫枉过正，低盐、低脂饮食并非绝对禁食荤菜、盐，适当摄入即可。如尽量减少或禁食肥肉，适当摄入瘦肉，否则会缺乏肉内丰富的维生素，不利于身体健康。适当减少糖的摄取，同时增加富含纤维的饮食，保持大便通畅，有利于人体健康。