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高温一般来说是像热水，一般来说100℃左右的水，对一般细菌都起到很好的杀灭作用。其中也包括幽门螺杆菌，也有一些幽门螺杆菌 随着现在幽门螺杆菌菌株的变异，有一部分幽门螺杆菌感染以后，用热水是不能杀死的，热水大家都知道温度是100℃，有些耐热的幽门螺杆菌，就是耐热性比较强的，可以达到120℃以上，才能把它杀死。 常规的家庭当中，如果有人感染幽门螺杆菌了，简单地起到预防也好，或者起到杀菌的作用，常规的高温沸水煮餐具，就能很好的起到杀灭作用，但是有一部分比较耐热型的幽门螺杆菌，可能起不到很好的杀灭作用。所以还是建议大家在餐具消毒的时候，用正规消毒柜或者热水至少保证一周要对餐具做一个高温的消毒，能杀灭大部分幽门螺杆菌。