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肾炎是由免疫介导的、炎性介质参与，最后导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度的肾功能减退。肾炎患者多伴有血尿、蛋白尿、水肿、高血压等表现。在急性期需要低盐饮食，每日必须控制在3g以下，少尿的患者还应严格控制液体摄入量。肾功能正常者，则不需要限制蛋白质，但是处于氮质血症期，则应该限制蛋白质的摄入，并且以优质动物蛋白为主。从中医的角度而言，蚕豆入肾，具有利水消肿的功效，对于肾炎引起的水肿有一定疗效。但是蚕豆里面的蛋白质含量也较高，对于一部分肾炎患者，特别是要求限制蛋白质摄入，并以优质动物蛋白为主的患者来说是不利的。所以得了肾炎应该及时正规治疗，听从医生的医嘱，尽量不要吃蚕豆或者听从一些民间偏方，避免导致肾脏功能的进一步的加重。