发布时间: 2023-02-10
陈乐天主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院风湿内科
痛风患者最好少吃或者不吃扁豆,痛风是代谢性疾病,建议尽量避免食用高嘌呤食物,如海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品、坚果等,均属于高嘌呤饮食。扁豆在蔬菜类中属于中度含嘌呤食物,相对于其他蔬菜,如空心菜、白菜、萝卜等,其含有的嘌呤物质相对更高。因此痛风患者可以吃,但尽量少吃扁豆。痛风患者可以食用低嘌呤食物,比如牛奶、鸡蛋,新鲜的蔬菜和水果等。尽量避免高嘌呤食物,可以食用中嘌呤食物,但要控制摄入量。
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