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酒喝多后可服用以下饮料或药物解酒：1、葡萄糖水、蜂蜜水：可降低酒精对胃黏膜的刺激，同时降低胃内酒精浓度，加速酒精代谢，起到较好的解酒作用；2、富含维生素C的果汁：如葡萄汁、橙汁 、柠檬汁等，对解酒均有帮助，由于含维生素C较丰富，可加速酒精代谢，起到解酒目的；3、绿豆汁：有清热、解毒、护肝作用，可加速酒精代谢，同时可对肝脏起到较好的保护作用；4、胃动力药：如吗丁啉(多潘立酮片)、莫沙必利、伊托必利等，可促进胃肠蠕动，加速酒精代谢。