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饮酒过量可以起到解酒作用的汤类，常见有以下几种：1、绿豆汤：绿豆汤具有清热、解毒、护肝、解酒的功效，并且在熬制绿豆汤时可适当加入冰糖，来增加汤的甜度。通过摄入含糖量较多的饮品，来增加尿量，能够随着尿液排泄过多的酒精，缓解由于酒精过量，而造成的头晕、头痛、恶心、呕吐等临床情况；2、蔬菜汤：蔬菜熬制汤时，可以选择的食材有黄瓜、西红柿、菠菜、香菜、生菜、白菜、西生菜等，含有较多的维生素C，能够很好的起到解酒、护肝等作用功效，而且还能补充人体缺乏的维生素、微量元素等；3、浓酸奶：如果患者有明显的恶心、呕吐、头晕、乏力等情况，除饮用上述汤以外，还可以通过喝浓酸奶，来起到解酒功效。需要注意的是，不建议喝肉汤，否则可能会造成患者出现胃酸过多反流，从而刺激胃黏膜的情况。