发布时间: 2023-12-07
马强副主任医师
中国人民解放军总医院肾脏病医学部
尿酸高的病人可以吃黑豆,但是不提倡病人吃过多的黑豆。高尿酸血症病人应尽量避免高嘌呤饮食,如动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇等。所谓的豆制品也包括黑豆,但是黑豆不属于高嘌呤的饮食,每100g黑豆中大概含有60-70mg嘌呤,属于低嘌呤的饮食。所以高尿酸血症的病人可以吃黑豆,而且黑豆的营养也比较全面,对于病人的全面营养有一定的好处。虽然黑豆含有的嘌呤并不算太高,但是如果吃得过多,嘌呤的摄入也会有增加,也有可能导致病人出现高尿酸血症。所以高尿酸血症的病人可以吃黑豆,但是吃黑豆时尽量不要吃太多,以避免嘌呤的摄入过多,导致高尿酸血症加重的情况。
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