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餐后2小时血糖12.7mmol/L是高的，可以诊断为糖尿病。如果是糖尿病患者餐后2小时血糖12.7mmol/L，也不达标。糖尿病患者餐后2个小时的血糖，应当＜10.0mmol/L，所以餐后2小时血糖12.7mmol/L是异常的、增高的，需要通过饮食、运动，必要的时候使用降糖药物，来使餐后2个小时的血糖恢复到正常。饮食上避免高糖、高油脂食物的摄入，比如一些油炸食品或者饮料、点心，主食要控制量，主食不要喝粥，喝粥以后，餐后血糖容易升高，要多吃全麦、粗粮等，要粗细搭配，同时蔬菜要注意烹调方式，应当少油、少盐。另外可以加强运动，运动可以有效地降低餐后血糖。通过饮食的调整和加强运动，如果餐后2个小时的血糖仍然不达标，可以辅助一些降糖药物，比如说糖苷酶抑制剂、短效磺脲类药物，都可以有效地降低餐后血糖。