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糖尿病患者吃蜂蜜，血糖会升高，蜂蜜含有碳水化合物，也就是糖分，而且含量还不低，大概是60%-70%。所以无论什么品牌的蜂蜜，或是什么样的情况，是单纯的蜂蜜，还是蜂蜜的添加食物，里面都含有一定的血糖，而且含的糖分还比较高。如果糖尿病患者单纯地把蜂蜜作为主要的食品的成分，会影响血糖。但是糖尿病患者可以吃蜂蜜，但是应注意摄入的量和次数，可以适量地吃，或者作为调节胃口、味道的一种成分，少量地、短时间内地摄入。吃蜂蜜时应进行血糖的监测，防止因为短时间内摄入含糖成分比较高的蜂蜜，导致血糖的过高。如果对血糖影响很大，要适当地减少蜂蜜的摄入，所以血糖监测很重要。