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白萝卜在支气管炎的治疗中主要有辅助理气和化痰的作用，即防止脾胃生痰，通常白萝卜的做法如下：1、熟食：首先患者需要将白萝卜做熟，因为萝卜皮较辣，属辛味会助热。当患者将白萝卜做熟后，萝卜皮基本上不辣，但此时注意要保留萝卜皮，虽然不辣，但是仍具有理气作用。通常生的白萝卜较辣，会破气，辛味较大，但是患者将白萝卜做熟后，辛味较少，也可以保留理气作用；2、味淡：通常使用白萝卜取的就是味淡，但不要有多余的味道。因为白萝卜味淡，能帮助患者在排痰时气道通力，使痰较好排出。它也能解较多其他的味道，如患者将白萝卜炖在肉里，能解肉的腻劲，减少肉的生痰腻。若白萝卜味重，解腻的作用就会较大程度上减少，甚至理气的作用都会被味道脱掉，如患者放入的肉较多，而萝卜少，食用后自觉无化痰的作用。所以白萝卜一定要味淡。