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香蕉具有润便的作用，同时含有膳食纤维、胶质，可比较好地增加大便容积，另外增加大便润滑度。如果偶尔便秘，吃香蕉对便秘会有一定程度的改善作用。但是现在香蕉的情况也不一样，有的香蕉比如青的香蕉，比较涩，可能没有熟透的香蕉，起不到比较好的缓解便秘的作用，甚至有个别情况下可能还导致便秘，因为里边含有酸性或者鞣质的物质，具有涩的作用。