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高血压的人可以吃柚子。柚子是水果类食物，富含丰富的维生素和微量元素，包括电解质。同时柚子富含钾，高血压重要的发病基质，包括盐负荷的过重、交感神经的过度亢进，还有RASS系统的激活。除此之外，有研究显示血压的升高跟微量元素的缺乏、维生素的缺乏，特别是钾的缺乏有一定的相关性。因此高血压的患者，能够吃柚子，补充相应的钾之后，对血压的控制有利。对于高血压的患者，在饮食方面特别要强调，钠盐的摄入过多/盐的负荷过重，往往会导致血压的升高。在冬天的时候，特别在春节前后，中国人的传统是喜欢腌鱼、腌肉，在腌制的过程中会加入大量的盐。高血压的患者在进食腌鱼、腌肉时，同时进食了过多的盐，导致血压进一步升高。健康饮食推荐一天盐的摄入量<6g，而国人的盐摄入量每天>12g，可见国人每天盐的摄入量过多。高血压的患者在饮食方面，应尽量减少盐的摄入。总而言之，高血压患者能吃柚子，柚子能提供丰富的维生素、微量元素以及电解质，特别是钾。