发布时间: 2023-09-04
杜琳主任医师
北京中医药大学东直门医院针灸科
牛肉属于发物的食物,对发物的界定首先是能引起疾病的复发,而且不利于疾病的恢复,这就是发物。大部分的发物都是异体的蛋白,能诱发免疫反应,发物里牛肉和羊肉都属于腥膻的物质,都是发物,主要是高蛋白,容易生风动血,比如血热、血燥的皮肤病。大部分的医生在对于皮肤病的治疗的时候,都要求病人不能吃牛羊肉,属于热性的牛肉,再有部分痈疡,也就是有创的病人,也建议病人不吃牛羊肉,这都是一些不利于伤口生长的东西。另外有些免疫系统的疾病,医生也会嘱咐不吃牛肉。
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