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生豆角中毒通常需对症处理，即刚发生生豆角中毒时需进行催吐，较简单方法为患者自行用手指伸至咽部压迫，促进、刺激咽反射，使胃内容物吐出。若中毒时间稍长，需喝适量温水促进排泄，促使患者通过排稀便将有害物质排出。若患者中毒相对较重，呕吐较严重、排稀便较多，可能出现脱水、电解质紊乱表现，需到医院输液，补充适量盐分及糖分。若患者生豆角中毒过重，出现部分其他脏器的相应损伤，如急性肝衰、急性肾衰等，可能还伴随着循环系统表现，如心悸、心慌、胸闷、气短等，均应在医院对症治疗、处理。