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辣椒泡酒有许多功效与作用，具体如下： 1、增强身体素质：从中医食疗的角度来讲，辣椒泡酒，性味偏温热。因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，适当饮用辣椒泡酒，通过温补全身的阳气，有着很好的提振精神的作用；2、促进消化：对于脾胃虚寒所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，饮用辣椒泡酒，都能够很好地清除脾胃寒气、滋补脾胃阳气，达到增进食欲、促进消化的功效；3、促进气血流通：对于气滞血瘀所导致的淤血、肿胀、疼痛、两肋胀满，如果喝辣椒泡酒，通过促进气血的流通，都有着很好的缓解上述症状的作用；4、缓解疲劳：辣椒泡酒当中还含有一定量的乙醇，而每1克乙醇能够产生7000卡的热量。因此适当饮用辣椒泡酒，为机体供给能量。在缓解疲劳、恢复体力方面，也有着积极的作用。