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薄荷有以下作用：1、药用价值：薄荷可以作为中药材来应用，作为中药材而言，薄荷药性凉，主要归肝经、肺经，具有疏散风热、疏肝解郁的功效。薄荷在临床上可以用来治疗风热感冒等流行性感冒，可以治疗咽痛，还可以具有疏肝解郁的药用价值。作为药用而言，薄荷不能随便用，一定要在中医师的指导下，辨证、辨病地来使用。还要结合着一定的用药剂量，才能产生一定的药效。要根据患者的情况应用薄荷的药用价值，最好在中医师或中药师的指导下来使用。如果短期内症状没有缓解，一定要及时停止使用，到医院接受规范诊疗，在医生的指导下使疾病得到尽快康复，同时保证用药安全；2、经济价值：除了药用以外，薄荷还作为一个很好的清热解毒添加物，添加到食品、保健品中，比如薄荷糖中就有薄荷，有很好的经济价值。