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高尿酸的人群可以进食鸭血，但只能适当食用，因为鸭血嘌呤类的含量虽然并不是特别高，但同时含有蛋白质、胆固醇等，而高尿酸人群多数伴有代谢综合征，除高血尿酸的症状外，可能会出现高血脂、高血糖、高体重等代谢综合征的倾向，需要避免进食高胆固醇的食物。另外，尿酸高的人群也需要注意食用鸭血的方式，如通过火锅的方式鸭血并不健康，因为同时可能会摄入其它食物或高汤，所以高尿酸血症的人群应忌口，避免食用高嘌呤、高胆固醇、高脂肪的食物。