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ω-3主要的作用实际上就是人体当中的一种脂肪酸，日常的食用油当中被占有，尤其是火麻油、亚麻油、沙棘油当中的含量会高一些。日常吃的花生油也会含有一些，主要是降低人体当中低密度脂蛋白的水平。首先会发现经常摄入一些含ω-3的一些食物或者是植物油，会有助于血脂，尤其低密度脂蛋白的下降，低密度脂蛋白下降之后就会保护血管，减少冠心病，以及脑血管病和其他系统、其他部位的血管疾病、动脉硬化的发生。另外ω-3也会缓解体内的一些炎症反应，比如一些关节的疼痛，ω-3也有一定的缓解的作用，另外就是缓解头疼，当然这是余外发生的一些情况。另外额外补充ω-3，对于血压、血糖的管理都是有帮助的，所以现在会通过在日常食用的植物当中进行一些选择ω-3含量比较高的食物，比如说核桃油、亚麻油。也可以通过补充一些，含ω-3比较多的保健品，比如说深海鱼油都是可以的。