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钾元素含量高的食物，有谷类、薯类、蔬菜中的叶菜类、瓜茄类，以及水果类，具体分析如下：1、谷类：谷类食物当中粗粮的麸皮当中，会含有更高的钾元素，如燕麦、荞麦、大麦、玉米、小米；2、薯类：马铃薯、红薯、白薯、芋头含有比较高的钾元素；3、叶菜类：蔬菜当中的叶菜，如菠菜、韭菜、芹菜、白菜、茼蒿、油麦菜，含有钾元素的量也会比较高；4、瓜茄类：蔬菜当中的瓜茄类的蔬菜，如黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西红柿、豆角、青椒，也含有较高的钾元素；5、水果类：橘子、柚子、柠檬、香蕉当中也含有较高的钾元素。