发布时间: 2023-07-17
李博副主任医师
首都医科大学附属北京中医医院消化科
胃炎能吃花生、米饭、馒头。对于胃炎,有一个误区,即认为很多食物皆不能吃,其实重要的是平衡膳食。如果皆不吃,消化食物的酶就会退化。并不是食物不能吃,而是烹饪方式有问题,不要吃过于油炸的食物,如油饼、油条、炸鸡等。例如鸡肉,当然能吃,没有垃圾食物,只有垃圾吃法。如果是清蒸鱼和烤鱼,肯定选择清蒸鱼,调料过多的食物才对胃肠有影响。花生中的四烯酸是人体必须的微量元素,是必需的物质。花生非常有营养,人体非常需要,也很喜欢。关键是吃的量和方式,如果将花生水煮,加一点盐水煮则更健康。而油炸花生米也不是绝对禁忌,而是要减少。更多是吃水煮的花生,以及把花生更好地烹饪,则对人体有帮助。
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