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食用碱的成分一般是碳酸钠，是一个弱碱的盐类，里面主要是含有钠。一般对于肾病综合征的患者，适量的吃食用碱，比如在蒸馒头里面放少量的食用碱，或者熬粥里面放少量的碱面，对于肾病综合征的患者适量食用没有问题，只要不过多的服用，不会造成什么影响。但是要注意食用碱里面含有一定量的钠，而肾病综合征的患者由于水钠潴留，往往会有水肿，因此肾病综合征的患者需要限制食盐的摄入。实际上也就是限制总钠的摄入，每天食盐的限量是在3g左右。所以如果食用碱进食的比较多，增加了钠的摄入，不利于改善患者的水肿和水钠潴留的情况。因此肾病综合征的患者并不是不能吃食用碱，但是在没必要的情况下尽量不吃，以减少钠的摄入。同时吃的时候尽量注意少摄入一些，不要增加体内钠的负担。