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有心脑血管病的患者，可以吃芹菜、洋葱、苦瓜、胡萝卜、西红柿、白萝卜、花椰菜、西兰花、莴笋、竹笋、大白菜、小白菜、油菜、菠菜等，深色的绿叶蔬菜或是红色蔬菜，对于心、脑血管的患者，有较大好处。国内心、脑血管病发病率较高，与饮食习惯有较大关系。大部分患者饮食当中油偏大、盐偏多、糖偏多，蔬菜、水果偏少，优质蛋白偏少，因此要注重增加蔬菜、水果的摄入，亦要增加优质蛋白的摄入。优质蛋白主要指鱼类和禽类蛋白，即白肉，亦可是牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋以及豆类制品。因此对有心、脑血管病的患者，要把控好饮食，同时调整心态，加上适量运动，保持健康的生活方式，才能避免心、脑血管事件的发生或再发。