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糖尿病患者可以吃玉米棒子。玉米棒子中含有很多的粗纤维，对糖尿病患者可以促进胃肠道的蠕动，可以帮助改善代谢的状态。另外、玉米棒子当中含有丰富的维生素B，维生素B对于患者的胃肠道蠕动、细胞运动，都会起到非常重要的作用，可以帮助改善糖尿病患者的皮肤病变以及神经病变。玉米棒子属于碳水化合物，其中碳水化合物可以占到糖尿病患者每天总热卡的50%-60%，但在选择玉米棒子的时候，要注意有些玉米非常甜，由于甜度的增加，含糖量也是增加的，这时候对糖尿病患者不适宜。所以糖尿病患者在选择玉米的时候一定要注意，如果口感偏甜，这时候建议这种玉米就不要再食用，尽量要选择比较偏白、口味偏淡的玉米，对糖尿病患者而言会带来好处，不会影响总热卡，也不会导致餐后血糖水平迅速升高。另外，糖尿病患者在吃玉米时要注意烹饪方式，有些患者喜欢将玉米做成玉米糊，然后再调制吃下去。其实玉米做成玉米糊，这种细颗粒的物质会导致糖分释放比较多，糖尿病患者在吃玉米糊以后，会导致餐后血糖的波动。