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营养学研究、植物学研究以及药理学研究，均未发现泡醋的大蒜具有降低血压的功效，所以食用泡醋的大蒜不能降低血压。靠食补和食疗降血压不科学，也不安全，应及时就诊于高血压专病门诊，采取安全、有效方法降低血压，在专业高血压医生指导下，长期口服降压药物。常用降压药物具体如下：1、利尿剂：代表药物为呋塞米、托拉塞米、氢氯噻嗪等；2、β受体阻滞剂：代表药物为倍他乐克、富马酸比索洛尔、琥珀酸美托洛尔等；3、钙离子拮抗剂：代表药物为硝苯地平缓释片、硝苯地平控释片、苯磺酸氨氯地平片等；4、血管紧张素转换酶抑制剂：代表药物为培哚普利、福辛普利、马来酸依那普利等；5、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂：代表药物为缬沙坦、厄贝沙坦、奥美沙坦和坎地沙坦等。高血压患者适合服用哪一类或者哪几类的降压药物，在什么时间进行服用，服用多大剂量，需要听从专业高血压医生的临床指导。