发布时间: 2023-10-17
张昊主任医师
河南省人民医院消化内科
减肥吃水煮菜时可以使用调料,减肥主要减少油脂类以及热量较高的食物摄入,尽量避免用油翻炒。但是可以使用调料,因为一般调料中不含油脂成分,仅具有调味作用,但应避免放糖,或其它热量较多的调料,如鸡汤宝等,因具有较多油脂成分,应尽量少放。因此,如果调料中不含高热量成分、糖分等,使用调料问题并不大。此外,还应注意菜自身是否热量较高,如土豆、山药等,应尽量通过水煮或减少食用。
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