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川贝炖雪梨有润肺、化痰、止咳的作用。如果正好是秋天，秋天容易肺燥，出现干咳无痰、喉中发干、口舌干燥、口唇脱皮等，甚至部分患者会出现夜间呛咳、手足心热等肺阴不足的表现，可以用川贝炖雪梨的方法来治疗。川贝本身有润肺、化痰的作用，也有止咳的作用，对于燥邪伤肺或阴虚肺燥，出现咳嗽、痰少，疗效非常好。而雪梨本身有润燥、养肺、清热的功效，所以这两个配到一块是绝配。对于肺阴虚、肺阴亏损、阴虚火旺，出现肺燥咳嗽、干咳无痰、面色潮红、五心烦热，甚至潮热盗汗、舌红少苔、脉细弱等，疗效非常好，特别适合在秋天吃。