发布时间: 2023-05-04
曹雪霞副主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
血糖高患者可以摄入面食,在糖尿病的饮食控制方面,主张饮食中总能量、碳水化合物,即米饭、馒头、面条,占总能量的50%-60%,蛋白质占20%-30%,脂肪占15%-20%。因此患者可以多摄入碳水化合物,其中包括面食、米、谷类。患者一定要控制总热量,不能因为担心血糖升高,而不摄入面食,仅摄入肉类、蛋白质或油脂类。油脂产生的热量比碳水化合物高,因此建议在均衡饮食的前提下,可以适当摄入面食,但是要控制总热量,千万不要超量。如果患者是超重肥胖的个体,自身要有意识的控制主食摄入量,以控制体重。
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