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咳嗽时可以适量食用皮蛋，但不可食用过多，因皮蛋含有丰富的蛋白质，不易消化。咳嗽时，消化功能可有减退，此时食用过多皮蛋，可能引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化不良反应。出现咳嗽时，在饮食上应注意食用易消化、富有营养的食物，如蔬菜瘦肉粥、蔬菜面条、西红柿鸡蛋面条等，可适量食用富含维生素C的蔬菜和水果，如苹果、香蕉、橙子、菠菜、莴笋叶、白菜、青菜、小油菜等。不可暴饮暴食，以免引起消化不良。不食用辛辣、刺激、油腻的食物，如麻辣烫、麻辣香锅、炸鸡、肥肉等，亦不食用刚从冰箱内取出的生冷食物，如雪糕等。出现咳嗽时，应注意多休息、多喝水，老年人饮水时应注意少量多次，不可一次性饮水量太大，以免引起心衰。