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生蚝胆固醇含量高吗

发布时间: 2023-03-17

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

生蚝当中胆固醇的含量相对比较高,经过测算表明,每100g生蚝当中胆固醇的含量大约是在100-150mg,即每吃100g的生蚝,就能够为机体摄入进来100-150mg的胆固醇。由此可以看出,生蚝作为动物性食物的一种,其中胆固醇的含量相对比较高。如果适量的吃一些生蚝,能够为机体补充一定量的质蛋白质,为众多免疫物质的。成提供丰富的原料,同时也不会引起过多胆固醇的摄入。但是如果不加节制的吃过多生耗,就会使得每100g生蚝当中含有的100-150mg的胆固醇进入到体内,而过多的胆固醇进入到体内之后,会引起血液当中胆固醇水平的增高,进而会引起动脉粥样硬化发生风险的增加,使得心脏和大脑供血受到限制,就容易发生一些缺血性的心脑血管疾病,从而影响身体健康。

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