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纯牛奶好还是酸奶好，关键依据具体使用的人群和使用的具体情况。纯牛奶和酸奶相比较，酸奶是经过发酵处理之后的奶制品，纯牛奶当中的乳糖，在发酵的过程当中，会进行充分的分解，因此对于乳糖不耐受的人，如果适当地喝酸奶，能够很好的减少因为乳糖不耐受所造成的腹痛、腹胀和腹泻。所以纯牛奶和酸奶各有千秋，关键要看适合的人群，比如胃肠道菌群失调的人，如果适当地喝酸奶，会比纯牛奶有着更好的适应性。酸奶在发酵的过程当中，能够产生一定量的有益菌群，而有益菌群进入到体内，有着很好的调整肠道微生态的作用。因此对于大便干燥、便秘、排便困难的人，如果适当地喝酸奶，比喝纯牛奶，有着更好的缓解便秘症状的作用。