发布时间: 2024-04-07
佟秀民副主任医师
首都医科大学附属北京中医医院呼吸科
在做饭时,要远离的“两物”。1、厨房的油烟:食物在高温烹饪下,会产生大量的高温油烟,此时吸入肺部,对肺部伤害是很大的。所以在炒菜时,一定要打开抽油烟机;2、重复使用的油:炒完第一道菜,锅不洗,继续使用锅中残余的油炒第二道菜,这时候这个油可能就对身体有害了。
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