发布时间: 2023-05-31
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
吃完螃蟹之后可以适当吃梨,但不可以不加节制的吃。因为吃完螃蟹之后,能够为机体补充一定量的优质蛋白质。螃蟹中的优质蛋白质,能够为体内免疫物质的形成提供丰富原料,在提高机体免疫力方面有积极作用。螃蟹中的优质蛋白质,还可以为人体肌肉合成提供丰富原料,在预防肌肉衰减征方面有积极作用。但螃蟹中的优质蛋白质需要非蛋白质热量,所以,吃完螃蟹之后如果适量吃梨,能够利用梨中含有的碳水化合物,即糖分,每1g产生4000cal热量,为螃蟹中的优质蛋白质提供非蛋白质热量,能够更好发挥出两者的营养价值。吃完螃蟹不可以大量吃梨,从中医食疗的角度上来讲,螃蟹性味偏寒凉,而梨同样偏寒凉。如果吃完螃蟹后过多吃梨,就会损及到身体的阳气,而出现精神倦怠、手脚冰凉、容易疲倦等不适症状。
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