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激素类的食物包括以下几种：1、较常见而且较安全的是植物雌激素的食物，主要来源是豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆皮以及腐竹等，含有一定量的植物雌激素，也可以称为激素类食物；2、有些农户为让鸡、鸭，能够较快速的成长、长肌肉，此时可能给鸡、鸭，从小使用糖皮质激素类食物，促进成熟，如果长期进食此类鸡与鸭，就会导致体内激素失衡，性激素增高，也会出现明显的不良反应，如性早熟等，患者要避免吃人工催熟的食物；3、动物睾丸或雄性动物的性腺器官等，也是含有一定量的性激素，如果进食过多也会导致体内激素的失衡；4、禽类的动物可能从小会吃抗生素混合的制剂，为预防疾病，此时人体摄入后，也会导致相应的代谢问题。