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肌酐高提示患者肾功能减退，所以不能吃含肌酐过高的食物。肌酐是蛋白质代谢产物，含蛋白质高的食物包括红色肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，摄入体内后会代谢产生过多肌酐，因此肌酐高时，要限制上述食物摄入。目前部分患者体检时发现血肌酐超过正常，而尿素、尿酸、胱抑素C水平在正常范围。问诊这类患者时，由于摄入蛋白过多，尤其是健身运动员需要摄入过多蛋白，来保持肌肉力量，而控制摄入后，血肌酐会逐渐下降。