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山楂陈皮荷叶茶的功效与作用，具体如下：1、预防肥胖：山楂陈皮荷叶茶当中富含一定量的生物碱，而生物碱能够促进体内脂肪的动员和分解。因此对于超重和肥胖的人群，适当地喝山楂陈皮荷叶茶，补充适量的生物碱，促进脂肪的分解，在减脂、预防肥胖方面，都有着积极的作用；2、增进食欲：对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当地喝山楂陈皮荷叶茶，能够刺激味蕾的敏感性，因此有增进食欲的作用；3、提高脾胃运化功能：山楂陈皮荷叶茶还能够刺激胃肠道消化液的分泌，因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等消化不良的人，适当地喝山楂陈皮荷叶茶，促进胃肠道消化液的分泌，有提高脾胃运化功能的作用。