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怀孕喝椰子水有以下几个好处：1、有利于孕妇和胎儿的生长发育：椰子水含有丰富的维生素，含有的维生素C、维生素E含量在水果中比较丰富，对于孕妇和胎儿的生长发育都有好处；2、补充液体入量：椰子含有大量的蛋白质和矿物质，孕期喝椰子水可以帮助补充液体的入量；3、补充羊水：椰子水对羊水的影响也比较好，可以补充羊水，一般怀孕各个时期都可以喝椰子水。另外，椰子水毕竟属于寒凉的食物，尽量不要一次喝太多。如果喝太多可能造成腹胀、腹泻、恶心、呕吐，甚至有人不适应会发生急性胃肠炎。怀孕以后的营养原则要均衡合理搭配，而且吃什么不要一次吃得太多，少食多餐，尽量吃清淡、有营养、好吸收的食品，避免吃生冷、油腻、高脂肪、高热量、高糖的食品。可对胎儿的生长发育产生好处，对孕妇控制体重，控制高血压、糖尿病等并发症也很有好处。