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甲状腺结节病人可以吃紫甘蓝，紫甘蓝不是绝对的食物禁忌。因为甲状腺结节其实没有很特殊的饮食禁忌，但一般会建议甲状腺结节病人了解甲状腺功能，甲状腺功能是否正常。对于甲状腺功能亢进的病人或者亚临床亢进病人，可能需要控制碘的摄入，比如富碘食品，海产品，海带、海苔。对于甲状腺功能低下的病人或者亚临床甲减病人，可能会建议尽量减少十字花科类植物的饮食。但紫甘蓝属于食用卷心菜，含有丰富的维生素，而且对于甲状腺结节病人和正常人，摄入紫甘蓝都有一定的益处。所以甲状腺结节病人的重点是要了解甲状腺结节，合并有甲状腺功能状态，推荐病人应该接受何种食物，或者尽量回避何种食物。需要注意的是，甲状腺结节病人所处的甲状腺功能状态在何种级别，甲状腺功能正常的病人，在饮食上没有特别的禁忌。甲状腺功能亢进或者接近亢进的状态的亚临床甲亢病人需要控制碘的摄入，甲状腺功能降低的时候也需要控制会加重病情的食物，甲状腺功能正常的人可以正常饮食。