视频内容

痛风患者可以进食紫菜蛋汤。紫菜蛋汤中的主要食材是紫菜、鸡蛋，紫菜的营养价值比较丰富，味道鲜美。干紫菜的嘌呤含量比较高，痛风急性期的患者禁止食用。日常生活中紫菜是经过泡发食用，泡发后的嘌呤含量较低，所以痛风患者可以少量食用。紫菜营养比较丰富，含有较多的蛋白质，干紫菜中蛋白质含量达到25%-50%，是蛋白质含量丰富的海藻之一。紫菜中还含有丰富的维生素，比如维生素C、胡萝卜素、B族维生素、维生素E，脂肪含量仅占1%-3%。紫菜蛋汤中的另一个食材是鸡蛋，鸡蛋是低嘌呤食物，也是比较好的优质蛋白来源，痛风急性期以及间歇期的患者可以食用。所以痛风患者可以适量食用紫菜蛋汤，但是一次不要摄入过多的紫菜及鸡蛋。