视频内容

痛风患者可以食用馒头和包子，痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性关节炎，一般建议痛风患者多食用低嘌呤含量食品。所以在痛风急性期时可以食用馒头、包子，因为馒头、包子主要成分是面粉，100g面粉中的嘌呤含量约17mg，属于低嘌呤含量食品。但有人疑问痛风患者是否能够食用馒头和包子，主要是由于发面时会加入酵母，酵母中的嘌呤含量较高，每100g酵母的嘌呤含量＞500mg。但发面时加的酵母量较少，再加上稀释作用，所以单个馒头和包子里的酵母含量较低，可以忽略不计。但不建议痛风患者多食用精粮、细粮，就是大米、白面等，可以配合燕麦、荞麦等粗粮，同时也可以用土豆或白薯代替主食，降低体重，起到一定减肥作用，对痛风患者有一定好处。