发布时间: 2023-04-03
杨彦芳主任医师
中日友好医院肾内科
嘌呤含量高,容易引起高尿酸血症的食物,主要有以下几种:1、动物内脏:排在第一位的就是动物内脏,其中像猪脑、牛脑、羊脑这些含嘌呤量极高,另外像猪肝、牛肝这一类动物内脏含嘌呤的量也非常高;2、海鲜类:比如秋刀鱼、牡蛎、鳗鱼等,含嘌呤的量也比较高,长期大量的食用容易引起高尿酸血症;3、豆类:比如黄豆芽、绿豆芽等各种豆类的食物,含嘌呤的量也相对比较高;4、蔬菜类的食物:比如杏鲍菇、香菇等菌类,嘌呤含量也相对比较高;5、肉汤:排骨汤、牛肉汤这一类汤内的含嘌呤的量也比较高。所以要想避免高尿酸血症的发生,尽可能减少这些含嘌呤高食物的大量长时间的摄入。
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