发布时间: 2023-03-16
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
从中医食疗的角度上看,蜂蜜与温热性食物有性味相克之处。一般理解的食物相克,就是指食物的属性不一样,如果同时食用,不一样的属性能够使两种食物的性味发生改变。从中医食疗的角度上来看,蜂蜜属于偏寒凉性食物,如果食用蜂蜜过多,就会导致脾胃阳气损伤,出现消化不良,如果此时食用温热性食物,就能够克制蜂蜜寒凉的属性,有助于保持脾胃正常功能的运化。蜂蜜属于寒凉性食物,与其相克的食物基本上都是偏温热性的食物,比如生姜、生葱、韭菜、茴香、鸡肉、羊肉、狗肉,这类食物往往都属于温热性食物,如果同时与蜂蜜一起吃,其温热的属性就能够克制蜂蜜寒凉的属性。
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