发布时间: 2023-05-18
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
通常蜂蜜与鸡蛋不相克,主要的原因如下:1、中医食疗方面:适量一起吃蜂蜜与鸡蛋,通常能够更好促进身体健康。因为蜂蜜与鸡蛋都有较好的滋阴降火的作用,对于肠道内虚火旺盛所导致的大便秘结、大便干燥、排便困难等症状,如果适量一起吃蜂蜜与鸡蛋,通过其滋阴降火的作用,可有较好的润肠通便的效果。在预防和缓解便秘方面,都有积极的作用。同时还能清除体内的肝火,对于肝火上炎所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、声音嘶哑,蜂蜜与鸡蛋都有较好的清除肝火、缓解上述症状的作用;2、西医营养学角度:在蜂蜜与鸡蛋中,并没有成分能够发生明显的化学反应。而且蜂蜜中的碳水化合物,还能够为鸡蛋当中的蛋白质,提供非蛋白质热量,通常能够更好发挥出两者的营养价值。
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