发布时间: 2023-07-31
刘泽灏副主任医师
中南大学湘雅医院内分泌科
糖尿病患者可以喝玉米面粥,但是要注意不能喝得太多。玉米面粥主要成分是碳水化合物,和米饭类似,但是因为属于粥类食物,喝了以后有可能食物消化吸收比平常吃米饭时要快,有可能会导致餐后血糖增高地比较明显。另外在喝粥的时候要记住不要加糖,而且喝粥的时候如果有吃菜,菜的脂肪含量也不能过多,否则会引起血糖增高。如果要喝玉米面粥,应该要作为当天食物能量来源的一部分,也就是要把玉米面粥产生的热量计算到当天食物热量当中,不能够额外地再增加,否则有可能会导致血糖超标,比如患者今天如果喝一碗玉米面粥,吃的米饭或者其他主食量要适当地减少,这样才能维持每餐每天能量摄入的稳定。另外患者喝了粥以后要去监测血糖,以了解玉米面粥对自己血糖的影响,都是同样的玉米面粥,但是对于不同的患者而言,升血糖的能力也不同,糖尿病患者要了解这种食物对自己血糖的影响。
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