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脑损伤的饮食主要有以下几点：1、轻度脑损伤：轻度脑损伤之后，患者可以自主进食的情况下尽量吃少刺激、少油、少盐、易消化、营养丰富的食物，比如适当的蔬菜，或者是吃粥类的食物，海鲜类、鸡蛋、鱼、肉都是可以选择。在烹制的过程中，不建议使用过多的刺激性的调味品，比如过多的盐、辣椒或者放过多的油。这些对患者有一定的刺激作用，而且重油、重辣的食品，可能导致患者吸收不好；2、中、重度脑损伤：此类患者可能会有神志障碍，需要通过胃管进行鼻饲，患者只能吃流质或者半流质饮食。原则也是按照上述的原则，少油、少盐、少刺激、易消化，易消化并不是绝对的清淡，完全不能吃肉类，蛋、鱼、肉。也可以和其他的蔬菜类、谷物类食物掺到一起给患者进行进食。所有的脑损伤患者在恢复过程中，都是需要营养的，如果营养不够不利于患者恢复。