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每天吃适量鸡蛋的好处：1、增强机体免疫力：能够为机体补充一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质能为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料，因此对于一些抵抗力低下容易生病的人群，每天适当吃一些鸡蛋为机体补充优质蛋白质，促进体内免疫物质的生成，提高体内免疫物质的数量，在增强机体免疫力方面有着积极的作用；2、预防和缓解肌肉衰减症：鸡蛋中的优质蛋白质还为骨骼肌肉的形成提供丰富的原料，尤其对于经常体力劳动或者经常进行体育锻炼的人，能够促进骨骼肌肉的合成，预防和缓解肌肉衰减症的作用显著。每天吃过量鸡蛋的坏处：鸡蛋中的胆固醇大量地进入到体内，会增加动脉粥样硬化发生的风险。