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验血是可以喝水的，但是不要喝大量的水。现在能碰到一些老年人由于严格执行过了12点以后不吃不喝，早上来了以后，因为口渴，干得非常难受而出现了一些症状，这样也不好。其实适量喝水是不会影响验血的最终结果的，血容量是相对稳定的。每个人体内大概应该有4-5L的血液在体内不断地循环，喝水、排尿对总的血容量不会有太多的影响。缺水了会口渴，憋尿了会排尿，但是所有的血容量的维持有多个环节在保护，包括渗透压、压力感受器等。所以验血前适当喝水是允许的，不需要太过机械的执行不吃不喝的医嘱。